Fragen Sie sich über die wichtigsten Kollagenquellen? Fischkollagen steht definitiv ganz oben auf der Liste.
Während mit allen tierischen Kollagenquellen Vorteile verbunden sind, ist bekannt, dass Kollagenpeptide aus Fisch aufgrund ihrer kleineren Partikelgröße im Vergleich zu anderen tierischen Kollagenen die beste Absorption und Bioverfügbarkeit aufweisen, was sie zu antioxidativen Kraftpaketen macht. Die Bioverfügbarkeit ist äußerst wichtig, da sie weitgehend die Wirksamkeit aller von Ihnen aufgenommenen Nährstoffe bestimmt.
Fischkollagen wird bis zu 1,5-mal effizienter vom Körper aufgenommen und hat eine bessere Bioverfügbarkeit als Rinder- oder Schweinekollagen. Da es effizienter absorbiert wird und schneller in den Blutkreislauf gelangt, gilt es als beste Kollagenquelle für medizinische Zwecke.
Die Fähigkeit von Fischkollagen, von unserem Körper leichter aufgenommen zu werden, ist auf sein geringeres Molekulargewicht und seine Größe zurückzuführen, wodurch das Kollagen in einem höheren Maße durch die Darmbarriere in den Blutkreislauf aufgenommen und durch den Körper transportiert werden kann. Dies führt zur Kollagensynthese im Gelenkgewebe, in den Knochen, in der Hautdermis und in vielen anderen wichtigen Körpersystemen.
Da wir dazu neigen, die kollagenhaltigen Teile des Fisches (hauptsächlich Haut und Schuppen) nicht zu essen, ist die Zubereitung von hausgemachter Fischbrühe oder die Ergänzung mit Kollagen die nächstbeste Lösung.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 10. August 2022