1. Verarbeitung von frisch geschnittenem und geschältem Knoblauch: Schneiden Sie den Knoblauchkopf vom qualifizierten Knoblauchkopf ab und schälen Sie ihn mit einem Sparschäler, um Knoblauchreis zu erhalten.
2. Schneiden von Knoblauchreis: Waschen Sie den Knoblauchreis mit Wasser, um Schlamm und Staub zu entfernen, spülen Sie den Beschichtungsfilm ab und schneiden Sie ihn dann im Inneren des Slicers mit einer Schneidemaschine in etwa 1,5 mm dicke Scheiben.
3. Spülen Sie die Knoblauchscheiben ab: Geben Sie die geschnittenen Knoblauchscheiben in den Wassertank und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um die Schuppenschicht sowie den Schleim und den Zucker von der Oberfläche der Knoblauchscheiben zu entfernen, normalerweise zwei bis vier Mal.
4. Föhnen Sie das Oberflächenwasser der Knoblauchscheiben mit einem Luftfön trocken.
5. Trocknen Sie den Knoblauch im Trockner: Das Sieb sollte gleichmäßig verteilt und nicht zu dick sein. Nachdem Sie das Sieb ausgebreitet haben, geben Sie die Knoblauchscheiben zum Trocknen in den Trockner. Die Temperatur des Trocknungskanals beträgt etwa 65 °C. Backen Sie sie normalerweise 5 bis 6 Stunden lang, damit die Feuchtigkeit auf 4 bis 4,5 % sinkt.
6. Zerkleinern Sie die getrockneten Knoblauchscheiben mit dem Zerkleinerer, um Knoblauchpulver zu erhalten.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25. Februar 2023