Dehydriertes Knoblauchpulver / Granulat

Knoblauch ist auch unter dem wissenschaftlichen Namen Allium sativum bekannt und mit anderen geschmacksintensiven Lebensmitteln wie Zwiebeln verwandt. Als Gewürz und Heilelement war Knoblauch einst eines der Grundnahrungsmittel der Galen-Kultur. Knoblauch wird wegen seiner Knolle verwendet, die eine intensiv aromatische Essenz enthält. Knoblauch enthält verschiedene Nährstoffe, wie die Vitamine C und B, die dem Organismus helfen, gut zu verdauen, schnell Schmerzen zu lindern, den Stoffwechsel zu beschleunigen und den Körper zu stärken. Knoblauch sollte am besten frisch verzehrt werden, aber Knoblauchflocken enthalten auch diese wertvollen Nährstoffe, die im Allgemeinen für eine gute Gesundheit des Organismus sorgen. Frischer Knoblauch wird in große Stücke geschnitten, gewaschen, sortiert, in Scheiben geschnitten und anschließend dehydriert. Nach der Dehydrierung wird das Produkt ausgewählt, gemahlen und gesiebt, durch Magnete und Metalldetektoren geleitet, verpackt und auf physikalische, chemische und mikrobiologische Eigenschaften getestet, bevor es versandbereit ist.